第120章 专业摆摊一百年（1/2）

第120章 专业摆摊一百年

这鱼罐头陆母倒是吃过，那可是香的很，就是供销社里卖的太贵，她一年到头来也就能买个几回。

可这麻辣小鱼干，陆母她长这么大还真是头一回听说过。

见陆父和陆母那好奇的眼神，许喃故意卖了个关子。

她从屋子里随手扯出了一张纸，在上面写上了所需要用到的材料, 便递给了陆南洲，见他去一一购买。

而市场上买不到的食材，她只能去空间里找补。

等待过程中，见许喃那副神神秘秘的样子，陆母心中的好奇便更多了。

这麻辣小鱼干她也不会做，便主动提出，一会儿去给许喃烧柴火，毕竟这做饭都得用锅, 也算是能帮得上忙了。

陆父见此也开口，说现在就去劈柴火。

而许喃则开始挑选制作小鱼干所要用到的鱼。

制作麻辣小鱼干，最好是使用小银鱼来制作，但此时显然没有，许喃只好去挑选个头偏小一点的鱼来。

反正对于她来说，鱼的种类都是次要的，口感和制作过程才是最重要的。

陆父和陆母将小鱼干都处理的非常干净，内脏与胆早被处理干净，这让许喃节省了许多的时间出来。

供销社就在村子门口，陆南洲骑着自行车去的，很快便拎着塑料袋好了回来。

他下车将自行车停好推进车棚下，以免长期暴晒，会将车胎晒得风化了。

陆南洲将买好的材料递给许喃, 许喃见此伸手接过，打开塑料袋一看，陆南洲将材料给买了个全。

不由得向他投去一个赞赏的目光，这男人办事儿果然靠谱！

然后便转头对陆父和陆母说：

“材料都买全了，那咱们就开工吧。”

说完就走到了屋子外的厨房里, 拿出盆开始清洗食材。

陆母见此心中有些担忧，毕竟相处了这么久，许喃的厨艺如何，她还是清楚得很的。

于是便主动开口提议：

“这些杂活都交给我和你爸吧，你就只等着下锅掌勺就好了。”

其实陆母对许喃的厨艺并没有报太大的希望，只是觉得，既然她想尝试，那不如就让她试一下看看。

即使做出来的不好吃也无所谓，毕竟家里面小鱼干多的卖不出去。

许喃被剥夺了动手能力，只好看着陆父和陆母动手洗配菜，切葱丝剥蒜。

而她站在一旁指挥，陆母拿着剥好的蒜问许喃：

“喃喃，这蒜是切片还是切沫，还有这鱼干洗干净了需不需要在晒干啊？”

陆母也不知道这麻辣小鱼干为何物，通常她们吃鱼干，都是直接放到锅里蒸的，淋上点酱油出锅后浇油就那么直接吃。

现下真是一步一问，不知该如何往下去做。

“小鱼干洗干净就行不用晒干，反正一会儿都是要煮的, 至于蒜，直接切沫吧。”

许喃见食材都准备的差不多了, 便示意陆南洲填柴火，准备下锅。

陆母已经将所有用到的食材全都处理好，许喃拿过来就可以直接用。

她先将小鱼干倒入锅中翻炒，炒干水分后锅中倒油，将小鱼干炒至金黄，然后盛出来装进盘子里备用。

犹豫许喃也是头一回制作小鱼干，所以她也不确定能否会好吃，毕竟一个人一个口味，所以她就只做了一盆先试试水。

然后锅底留油，放入椒，干辣椒，麻椒小火炒香，然后在放入盐和鸡精调味，加入辣椒碎等等，倒入小鱼干翻炒均匀。