第四十八章 煲汤店（2/2）

好在夏瑾头脑灵活，她想，医生治病需要对症下药，那么她的煲汤也可以对症下料。比如骨折的病人可以炖骨头汤，产妇喝鲫鱼豆腐汤容易补足奶水等等等等。她查阅了很多资料，又咨询医院医生，开出了一本厚厚的膳食秘笈，很快，她的汤就在医院打出了名堂，要喝上她的煲汤，必须提前预定。

因着熬汤耗费时间，她根据每种汤所需时间，所用食材定下不同的价格进行限量销售。她一共弄了九个炉子，分上中下三层安置，又将九个炉子按食材炖煮所需时间分为三个等份，像牛骨羊骨等要熬几天的为一类，猪骨、鸡汤等半天时间的为一类，再有鱼汤、蔬菜汤等简单的，只需半个小时左右的为一类。

三十多平米的空间被她一分为二，一半作为工作场地，一半作为居室，这样一来，可以免去另外的房租，也能就近看着炉子。她的煲汤之所以很快能被大家接受，还有一个原因就是她做汤，从不用高压锅等速成器材，也不用高级调味料来做辅助，而是真真正正地用慢火熬制，将食物本身的味道提炼出来。这也是她每天限量销售的原因了。

客户下单，夏瑾要仔细问清病人的病情，对什么食物过敏，味道偏好等等前提工作，然后是去菜场挑上最新鲜的食材。为了一锅好汤，夏瑾时常要半夜起来查看熬制情况。慢慢的客户们了解了夏瑾对煲汤的严谨，即使汤的价格要比周边的贵上一倍多，也要排队下单。

墨清今天郁闷了，出去玩没有艳遇，反倒是手机君被狠狠摔了一下，不知道能不能修好==，我的手机，我的银子啊，呜呜……含泪码字去……

最后祝大家国庆节愉快，玩好休息好，身体棒棒，吃嘛嘛香~