第226章 好酒（1/2）

忍者科技部，材料动力研究所。

材料动力研究所现在是整个千手一族的人最想进的单位了，福利高，待遇好，而且没有什么危险，如果再加上离家近，事情也不多，简直就是所有人心目中最完美的单位了。

此时，材料动力研究所的员工们看千手龙村的眼神更加热烈了，甚至有个别女员工准备色诱千手龙村，然后一跃成为部长夫人。

呵呵，千手龙村当然选择洁身自好了，他最近很忙的好吧，谁有空理会这些庸脂俗粉。

千手龙村最近在忙什么？他在忙着试验酒的生产工艺。

酒，烟酒不分家，材料动力研究所有了烟了，铁定不能少了酒呀，这两个都是很能够赚钱的项目呀。

千手龙村对前世酒的生产工艺倒是有所了解，因为他本人喝酒，啤酒、白酒、红酒、药酒都喝点，虽然不多，但在酒场上的时候，偶尔会讨论到这种话题。

千手龙村庆幸前世的自己蹭过很多酒场，虽然前世的他是一个只管吃喝，没有发言权的小人物，但这已经够了，吃好喝好才是最重要的。

于是乎，千手龙村开始回忆前世酒的生产工艺，首先想到的就是蒸馏酒。

忍界也有酒的生产工艺，千手一族就有自己的酒厂，不过，忍界大多数的酒都是清酒，度数不高，喝的多了会有微醉的感觉。

千手龙村喜欢清酒，但他觉得在忍界这个经常发生战争的地方，对于整天冒着风险去执行任务的忍者来说，平常休息的时候，喝辛烈的蒸馏酒才更合适吧。

蒸馏酒是乙醇浓度高于原发酵产物的各种酒精饮料。前世的白兰地、威士忌、朗姆酒、茅台、五粮液、剑南春等白酒都属于蒸馏酒，大多是度数较高的烈性酒。制作过程为先经过酿造，后进行蒸馏后冷却，最终得到高度数的酒精溶液饮品。

据千手龙村所知，蒸馏酒的原料一般是富含天然糖分或容易转化为糖的淀粉等物质。如蜂蜜、甘蔗、甜菜、水果和玉米、高粱、稻米、麦类马铃薯等。糖和淀粉经酵母发酵后产生酒精，利用酒精的沸点（78.5c）和水的沸点（100c）不同，将原发酵液加热至两者沸点之间，就可从中蒸出和收集到酒精成分和香味物质。

用特制的蒸馏器将酒液，酒醪或酒醅加热，由于它们所含的各种物质的挥发性不同，在加热蒸馏时，在蒸汽中和酒液中，各种物质的相对含量就有所不同。酒精(乙醇)较易挥发，则加热后产生的蒸汽中含有的酒精浓度增加，而酒液或酒醪中酒精浓度就下降。收集酒气并经过冷却，得到的酒液虽然无色，气味却辛辣浓烈。其酒度比原酒液的酒度要高得多，一般的酿造酒，酒度低于20%。蒸馏酒则可高达 60%以上。

一般好酒的人都喜欢这种高度酒，然后酒精肝，肝硬化，肝癌……哦，不，话题歪了。

千手龙村一边思考着前世酒的生产工艺，一边指挥着千手正雄等人付诸实践，很快，第一批蒸馏酒制作出来了，酒精度数果然很高。

千手龙村找人品鉴，几个材料动力研究所的酒鬼连声叫好，他们一致认为喝蒸馏酒才带劲，以前的清酒简直就跟白开水一样。

千手龙村很满意，果然不出所料，蒸馏酒还是很有市场的。