第六十三章 胜负（2/2）

之所以要这样，因为牛肉块越小，熟透和入味会更加方便。

接着，幸平将所需要的配料切好。

营养丰富的土豆和红色的胡萝卜和普通的不同。

幸平将这俩样都全部切成了碎末。

紧接着，幸平架起一口锅，放入适量的水。

在将切好的牛肉和他准备了芹菜和香菜，切好的土豆，胡萝补放进去烹饪。

芹菜，香菜都是可以提高香气的配料，可以让牛肉的香味变的更加诱人。

之后，将牛肉捞出来沥干。

幸平重新往锅里倒入油，用蒜子爆香，在将牛肉块，桂皮、干辣椒、八角和花椒等香料倒入一起翻炒。

结束了这一步，幸平将火关掉倒上三碗水，放上酱油、蚝油和番茄酱调味。

为让入味更彻底和缩短烹饪时间，幸平选择了高压锅，进行炖煮。

高压锅的炖煮环境下，牛肉的美味就更加密集。

知道了幸平创真的炖牛肉的做法后，叶隐恍然大悟：“原来如此，将全部的食材的美味溶于牛肉块中，肉料理发挥到了极限，这和我上次做的牛肉珍珠丸子一样，将全部的净化都溶于丸子之中，在由豆瓣酱来提升美味，引爆味蕾。

而你这道幸平流炖牛肉是让其余的食材和配料，全部作为提升牛肉美味的手段，以此制造出顶尖的肉料理！”

药王就是药王，干什么都是一套连着一套。

“叶隐，谢谢你的夸奖，多亏了有你，我才能有更多的提高。”幸平笑着说：“我们互相学习嘛。”

叶隐轻轻一笑：“那当然！好了，大家都评判完了，那么，请品尝我的灯影川麻回锅肉。”

说完，他就揭开了盖子。

淡淡的红色光芒冒出，扩散开来，空气中弥漫着令人垂涎欲滴的辣味，没错。

辣味这种刺激性的味道，居然有如此效果。

一色慧也是闻所未闻，他开口道：“如此别致的做法，很有趣。”

“哦哦！要品尝了吗！叶隐你擅长做中华料理，那是个充满传奇色彩的地方，我以后想去修行！”悠姬脸蛋上浮现笑意，她拿起了筷子，瞄准了叶隐的料理。

“好，让我来试试。”幸平创真一点都不客气，就拿起筷子夹起了一块，塞进了嘴里。

“叶隐同学擅长做中华料理，嗯，是充满传奇色彩的地方，我以后想去修行！”悠姬脸蛋上浮现出意，她拿起了筷子，瞄准了叶隐的料理。

其余的众人，也分别动起了筷子，没办法这菜品的香味早就让他们食指大动了。

叶隐表面云淡风轻，一双眼睛望着品尝的众人。

然而，在场的气氛突然改变了起来，极星寮的众人，在吃下了料理之后都如同定身。

过了足足五秒，众人才回过神。

“怎么会这么好吃！”幸平创真瞪大了眼睛，一脸的不敢相信。

凉子震撼的说道：“入口即化！五花肉片明明很油，可是吃起来一点不腻，有点麻麻的，辣辣的味道，可提升了口感，越吃越想吃！原来这就是中华料理中让人欲罢不能的川麻！”

少女怎么也没想到，作为一名本土霓虹人，对辣味一向拒绝的她，现在居然被这明明吃起来，绝对算的上辣的菜品给征服了。

辣一点有什么不好，这种爽快的感觉，实在太让自已着迷了！

“切成如此薄的肉片，吃起来口感却达到了美味的顶峰，极致的刀功和完美无瑕的火候掌握，食材和配料之间的搭配也无可挑剔！巧妙的形成了美味的漩涡！”一色慧赞叹的说道：“更为难得的是，”

这一边的田所惠，小姑娘在咬下一口五花肉之后，就瞬间迷失在了这美味的海洋之中。

极为肥妹的五花肉，浓香引爆味蕾！

她的漂亮的脸蛋，藤的一下就红了，像是熟透的苹果一般诱人，让人忍不住咬上一口。

“嗯....”

各种各样和谐的声音从小姑娘的口中发出，她的眼睛迷离，仿佛蒙上了一层水雾，动人至极。

那微微的麻辣味，更是让田所惠不可自拔，很明显，这药量很重。

恍惚之中，无法把持自我，被五花肉的美味淹没的田所惠，她感觉自已好像来到了一个奇怪的世界。

这是一个闪着七彩光芒的世界，四周飞舞着无数的食材。

“好美妙的世界！这是食材的天堂吗？”

咦！这个时候田所惠才发现，自已的立足点，那居然是一块金黄色散发着令她陶醉的辣香味的回锅肉片。

田所惠没有一丝讨厌的感觉，回锅肉片在她的眼中，仿佛是一块魔毯。

现在她正乘着这魔毯，在食材的天堂中翱翔，那滋味美的很。

现实之中，回过神来的田所惠，意识到了什么，脸上的红晕更是醉人，她赶紧低着头不敢说话，只是她不时偷偷的瞄着那一盘灯影川麻回锅肉。

不过，因为害羞她没有动，很是无奈的滚动着喉咙，将口水吞进去。

“这道料理，我居然挑不出任何毛病。”丸井善二感叹一般的说着，他看了一眼叶隐，“这样的料理，足以称的上无瑕料理。”

无瑕料理，即是没有任何缺点，不管是刀功，火候，味道等。

一般来说是很难达到这样的水平，毕竟不是每一位厨师都拥有全能的才能。

或者是刀功擅长的人，会做刀功要求高的菜品，以此来扬长避短。

对火候掌握后的人，则会在做料理的时候往火候的方向下功夫。

即便是特级厨师，也同样有自已擅长和不擅长的领域。

当然天才也是有的，只是这种天才，可以说是万中无一。

而现在，眼前这个叫叶隐的特招生，搞不好就是！

实在是让丸井无话可说。

于是乎，就连幸平都认为自已的炖牛肉，完全不是叶隐的对手。

“我输了呢....果然和爸爸说的一样，这个世界很大！”

幸平的眼眸一亮，他藏起了眼神中的不甘心，散发着强烈的战意望向叶隐：“下一次，我们再继续！”

叶隐拍了拍他的肩膀：“承让了，等你准备好了，我随时奉陪。”