第5章：漉珠磨雪湿霏霏，炼作琼浆起素衣（2/2）

听儿子居然是要做手工豆腐，母亲苏秀英一时哭笑不得的，语重心长说道，“啊呀！傻孩子，豆腐干嘛自己做呀，家里有豆腐的！如果不够吃，镇里的菜市场，也有卖的呀！”

杜品也没法跟老妈说，自己是跟西施学的豆腐，然后要将传承发扬光大。不然绝对能把当场老妈吓坏，以为他失心疯了…

“妈，我就闲着在家，做着玩玩。晚上您和我爸，还有莺莺，都吃我做的豆腐哈！保证您满意！”杜品拍着胸脯，向母亲保证的说道。看得站在跟前的苏秀英，真是拿自家儿子没有办法的，就随他折腾去吧……

杜品完全能理解，为什么母亲会有这样的反应。不过等她吃完自己亲手做的豆腐，到时候一定会被惊艳的！

一想到这里，杜品便立即将买来的黄豆，按照所学步骤，碾压去壳，浸泡水中，并且滴入“天地聚灵瓶”里的神奇灵液……

中华传统美食的制作工序，是非常严谨的。就拿这制作豆腐而言，可不像平时炒两个蛋炒饭那么简单。它更加具有一种匠人精神，蕴含其中。让杜品在制作豆腐的过程中，不由得投入心神，不由得变得专注。

“漉珠磨雪湿霏霏，炼作琼浆起素衣。”

“出匣宁愁方璧碎，忧羹常见白云飞。”

自古以来，许多文人墨客，用诗词来咏叹豆腐的清雅品质。与其说豆腐，是一道佳肴美食。更不如说，它是一道蕴含着中华饮食文化的独特佳肴。

……

杜品专注着在后院，做手工豆腐。半天多的时间，转眼即逝。很快妹妹杜莺莺，便放学被父亲杜兴生接回了家。而母亲苏秀英，也在家做了一天家务的收拾完屋子，以及晚饭。

“哥，爸妈喊你吃饭啦！今天老妈做了你最爱吃的栗子鸡哦！”

在房间里忙活着最后工序的杜品，听见妹妹杜莺莺在房门外喊他，于是连忙答应着说道，“哦，马上马上，马上就来了！”

“快点呀，哥！你别再弄豆腐啦，快来吃饭吧！”妹妹杜莺莺的小肚子，饿的咕咕直叫。她和老爸刚一回家，就听老妈苏秀英说，杜品一整天都在忙着在房里做手工豆腐…

“来了，来了！”禁不住妹妹催促，杜品在将豆腐多余水分，压出过后，便手里托着方形木格的，从屋内走出。木格上隆起三块长方形物体，用薄薄的白纱盖着。

“咦？哥？你手上拿着的是什么呀？豆腐？”

杜莺莺吃过豆腐，但大多都是市场上卖的那种现成豆腐，所以对杜品做的手工豆腐，很是好奇。

“对啊，莺莺，你要不要闻闻新鲜出炉的豆腐香味？”杜品微笑着对妹妹问道。

“豆腐的味道？很特别吗，哥？”要说杜莺莺也吃过很多豆腐，在她印象中，平时吃的豆腐没什么香味，包括味道也十分的淡，这有什么好闻的呢？

不过出于对哥哥的信任，妹妹杜莺莺，还是听话的掂起脚尖，凑过脑袋，用小鼻子闻了一闻，木质方格里的手工豆腐…</content>

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