第三十七章 猪肉逆袭的开始（1/2）

<content>

岭南食府在郴州城中造成的风波依旧在扩张，全新的服务模式和精湛的菜品吸引着四面八方的客人前来品尝。

同时原先停止营业的吕记食铺也陆续开张，胡青方和张老实等人憋了这么长时间，如今干劲十足。

这一日，吕璟正在食府中教冯礼熟悉新的四脚记账法，吕方忽然从店外走了过来。

“少爷，屠户帮来人说请您过去，他们那里好像出了点问题。”

点了点头示意自己知晓，吕璟又提点了冯礼几处新式记账法的核心点，随后便离开柜台向外走去。

“正则，一会你陪处度去陈衍大人府上一趟，先将酒坊的扑买文书敲定了。”

各豪商应下的钱财已经陆续交齐，接下来只要与郴州酒坊这里定下文书，就可以筹划新酒坊的建设了。

吕方应了一声，随后向二楼走去，他在这段时间内将负责保障岭南食府内的秩序，直到那些男店员们经过训练拥有一定自保能力。

“阿俊，你跟我去一趟吧。”路过食府门口的时候，吕璟突然开口说道。

在确认苏过的消息之后，吕璟给了李俊两个选择，第一个他可以一次性得到五百贯的现钱，足够自己回乡做些小生意。

第二种，则是在岭南食府中暂时担任小组长，每月有薪俸，负责管理手下的五名店员。

李俊的选择很让吕璟惊奇，一心想要发财的他竟然毫不犹豫的选择了第二种，和岭南食府建立了雇佣关系。

“是，少爷。”李俊应了声，恭敬跟在了吕璟身后。

出了食府，胡六带着两个体格壮硕的屠户已经等了有一会功夫。

“吕少爷，肉庄那里情况不好，我大哥央您过去看看。”

吕璟成为苏轼关门弟子的消息已经逐渐在城中散开，胡六如今明显比往日更加敬重。

“请吕少爷上车，我们走。”眼看吕璟答应，胡六开口吩咐了句，那两个屠户便从后侧停放车架的地方拉了一辆驴车出来。

待吕璟和李俊分别上了车架，便驱赶着直奔城南而去。

没有花费多长时间，新修建完成的肉庄便已将出现在眼帘之中。

远远望去，厚实的栅栏将大片土地包裹起来，一座座新建的木棚连绵成片，隐约可以看到散落的牛羊正在晒着太阳。

“吕少爷请，这里都是按着您的规划建设的，我先带您看看。”胡六一边开口，一边将吕璟二人迎了进去。

穿过栅栏门，首先映入眼帘的是两座结实的望塔，这也是吕璟最开始所要求的。

南门这里临近大山，安全性差上一些，自然要有一些防卫准备。

再往后分别是鸡鸭的饲养区域和一座保持了原有模样的小山，些许牛羊散落在上面啃食草茎。

“我们手头的本钱没多少了，所以牛羊这里只能等日后再作填充。”胡六开口解释道。

吕璟点了点头，牛肉不用多说，有价无市的东西，一般很难吃到，就是羊肉，在这北宋年间那也是一种奢侈物资，北方还好，南方基本上也只有贵族才能常年食用。

“前面就是规划中的猪圈了，大哥在那里等您。”胡六紧上了几步，那两个随同的屠户上前将栅栏门打开。

清一色青石垒砌的猪圈，内里垫有秸秆干草等物，规划整齐的引水渠和喂食区。