第125章 元宵金宫奏（1/2）

“哎哎哎，请不要用你那龌龊的思想，来思考这即将要吃到嘴里的东西，行不？”京苏急忙阻止江若涵继续往下说，说实在的，莫看江若涵这短短几个字，京苏却已然有些反胃了起来。

“呵，我还真就不相信了，你看了那种书，会有灵感！”江若涵并没有太多看好京苏，但是心里却十分好奇，这种类型的书会孕育出什么样子的美食出来。

“不过我可以先告诉你，我的这份元宵，名字就叫做‘金宫奏’！”京苏恍惚着两眼，妖媚地**了江若涵一下。

随后，江若涵便单手撑着下巴，两眼无神地默默看着京苏。但是对于京苏的制作元宵的细节，江若涵并没有太多关注。

很快，京苏便将制作好的元宵给端了出来。

一盘元宵，共计有八个，成圆形排列在盘中，通体流着浅浅的油花，明眼人便看得出来，这元宵是刚刚过油炸过的。外表金碧辉煌，色泽鲜亮，倒也真有些符合“金宫奏”这样的名讳。

只不过，这金宫奏字面上的确让人想象不出什么，一旦深入其中，里面的内容可谓是排山倒海，震彻心扉，令人浮想联翩，焕然新生。想要让食物达到这种超文字的境界，的确是有些难。

然，细细想来，这美食也有文字所不能达到的地步，如何呈现，到底是吃了才会知道。

是以，江若涵提筷夹来一只元宵，殊不知这元宵竟顺过筷子滑了过去。不堪之下，江若涵再次夹住一个，到底这元宵就像是活了般，三番两次从筷子上滑了下去，有点不想被人吃的感觉。

终于，江若涵竟开始跟这汤圆过不去了，啪嗒一声将筷子狠狠拍在石桌上，眉宇拧成倒八字，看着京苏：“你这什么汤圆？夹都夹不住，还让不让人吃了？”

“旁边有勺子你不用，非用筷子！告诉你，这元宵可不是一般的汤圆，非常有弹性，用手抓都不一定能抓住，更别说是筷子了！”京苏大肆夸奖着自己的元宵，同时也细心地将托盘里的银柄勺子递给了江若涵。

“不是用汤水来煮，但是用油炸过的，没哟理由会夹不住，你到底对这元宵做了什么？”江若涵的语气变得好了很多。

“你仔细看看元宵便是矣！”京苏没有明说。

旋即，江若涵眼珠子凑近了元宵，这是菜恍然大悟。被沸油炸出花边的元宵外，竟包裹着一层滚圆滚圆水晶外膜：“也难怪经过油炸，却没有问道油的味道，原来是这样哈！”

“将元宵经过油炸过后，再包裹上土豆粉，放入锅中煮到土豆粉变得透明，捞出，这就是为什么元宵会变得这么有弹性的原因。”京苏解释道。

江若涵用勺子舀来一颗汤圆，放入口中。

起初，汤圆并没有什么味道，但是因为有土豆粉的存在，口感十分饱满，而且润滑爽口，宛若是没有味道的圆形皮冻在口中滚动着。随着土豆粉在口中划开，元宵就变得瓷实了起来。但架不住牙齿轻轻一咬，元宵也便就破开，露出里面的粘稠流体的馅。

“这是...什么馅儿？不是豆沙，但我很肯定是甜的，而且不是刻意放了糖的那种甜，而是自然的清新甜，吃到口中就好像开了花一般，让人分外享受。但是...”说话间，江若涵将口中刚刚咬成两半的元宵给吐了出来：“就是太烫了！”