第八十九章 卡牌构想与马丁评价（2/2）

安度因没有理会两个老头的闹剧，将红烧肉送到了马丁面前，照例拿出了筷子和刀叉这两种风格迥异的用具，马丁却怔怔发呆，半晌没有动静。

耶德瑞克？老爵爷？

怎么听起来这么耳熟呢？

马丁听到了两人谈话，却是一时间无法想起老爵爷的真实身份，可心中对他的看法早已不是怪老头，而是白银要塞的某位大人物，反观那位侏儒老者，似乎也不是普通人，肩上挂着的职业标志，比低等级的工程师精致许多。

马丁心中一凛，有这样两位分量不轻的贵客在场，还真就不能以数量论断炉石旅店真实水平。

尤其是红烧肉的扑鼻香气与奇特造型，居然让他绞尽脑汁也无法找到对应原型，至于两根筷子，则被稍显恍惚的他直接忽略，操起刀叉就开始试吃评价。

行家一出手，就知有没有！

回到吧台的安度因看到马丁展现出不同旁人的动作，他将红烧肉的每一层都分割开来，先是仔细观察内部状况，再依次送入口中，眼神轻轻眯起，仔细感受味蕾反馈，最后喝水漱口，这才试吃下一个部位。

繁琐至极的流程，让进餐速度缓慢无比，安度因敢打保票，要是有大胡子矮人和他同桌，顶多只能吃到一块。

不过，马丁的这种奇特举动，只用在第一块红烧肉上，在清晰的感受到各个层次的不同口感后，他分外迫切的想要尝试一整块红烧肉的感觉，结果让他大吃一惊，明明三种截然不同的肉质部位，混合之后则碰撞出令人惊叹的感受，每一次咀嚼，都能让牙齿感受着切割肉质的爽快感，令味蕾体验到被酱汁浸润的满足感，使口腔弥漫起沁人心脾的舒适感。

一块入肚，马丁的神情出现显著变化，他的表情是愉悦的，眉峰却是紧蹙的，完全没有料到这份名为红烧肉的家常菜，居然会给他带来如此新奇的独特感受。

他打量餐盘回味口感，旋即愕然发现，以他的味觉居然没办法分辨出所有素材，这份红烧肉的作法和神圣帝国的现有菜肴完全不同，不是追求“精”与“简”，转而展现“满”和“足”，这也是最让马丁惊讶的地方，因为如此“满足”的配料，居然没有引起口感冲突，可见厨师的功力与菜谱的成熟度，达到了何等地步。

接着，马丁将自己的盘子挪开，近距离观察红烧肉的种种表现，尤其是口感醇厚的甜味酱汁，最让他感到好奇，配合着肉块送入嘴中，顿时生出别样享受。

这种酱汁要怎么调配呢？

肯定不是简简单单的加糖，而且除了糖分之外，醇香口感也尤为重要，如果调配不当，要么让人觉得甜腻，要么无法展现独特滋味。

真是可怕，也真是神奇！

不知不觉间，马丁的进餐速度越发恐怖，对于这位素来挑剔的帝都名厨来说，极其罕见，尤其是当他吃完之后，竟是感觉意犹未尽，眼神立马出现变化。

莫非那张菜单上的所有菜式，都是炉石旅店独创的？

不会这么恐怖吧？

此时此刻，马丁的心情是矛盾的，他一边希冀安度因能拿出神圣帝国的流行菜肴，一边又想吃到类似红烧肉的新品菜色，眼神不由得盯紧了再度走来的安度因，以及托盘上从未见过的某种菜肴。

啪嗒！

双手一松，刀叉落于桌面，同餐盘碰撞发出清凉声响，察觉众人望来，马丁连忙收敛心神，正襟危坐，准备将一切杂念抛诸脑后，先满足了嘴巴再说。

等等，让我想想这道菜叫什么名字来着？

“蒜香排骨，请慢用。”