验尸办案【九】（1/2）

( ) 张周怡满意的点了点头，向厨房走去，大清早的一起床她就头痛得不得了，看来喝酒还是不能喝得太过，否则宿醉是很难受的。

揉了揉太阳穴，张周怡走进厨房，她现在想念母亲做的皮蛋瘦肉粥了，可惜的是，这里根本就没有皮蛋。张周怡将昨天请东主饭剩下的瘦肉拿了出来，洗好之后将肉切好，切好之后撒上盐抓着肉末开始揉/捏，要去让肉入味，当然要好好的捏肉末了，捏好了的肉末不仅能入味，而且还没有血腥味儿，更有肉香味儿。

揉好了肉，张周怡便打了米开始淘米，她准备今天去找蚂蚁们说的有葱姜蒜和香菜芹菜的地方，采摘一些回来看能不能在院子里种一些。

将肉和米倒在锅里，张周怡往锅里舀上适量的水，然后盖上锅盖开始熬粥，她蹲了下来，拿起火石开始生火，现在她用火石熟练多了，不消一会儿就将柴火点着了。其实吃粥要配上酸菜才是最好吃的，但是这里没见人卖酸菜，也不见有人做酸菜。不知道是不是这个时候没有酸菜，还是没人肯拿出来卖？

若是她做瘦肉粥的话，要配什么菜才好呢？张周怡一边往灶肚里放柴火，一边想，昨天剩下的菜有鱼有肉，但是不适合早上吃。早晨起床，人的肠胃是很脆弱的，吃清淡一点对身体好。

但是若是剩菜剩饭放久了，吃了也会没什么营养。吃不吃剩菜这个问题，张周怡很是纠结，若是将剩菜剩饭倒了，那就是浪费。若是不倒，她就得早上吃，不然中午吃的话，就会馊掉，到时候不止不好吃，吃了对身体也不好。

想着想着，锅里熬的瘦肉粥滚了起来，张周怡站起身将锅盖移开一个缝隙，让粥不至于翻滚出来，然后蹲下身子继续向灶肚里放柴火，粥要熬得越熔越好。吃起来入口即化那就再好不过了。