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61第六十章 真相太惊悚下(1/2)

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那顿饭,谢攸宁完全不记得吃了些什么,只是机械地间隔着往嘴里送东西。

虽然她曾设想过,自己跟陆正则可能没法走到最后,可这么快、这么直接地遭遇背叛,还是让她措手不及。

就算**还没有出轨,可没有任何解释就跟别人订婚,不是背叛是什么?

她猛然体会到,谢攸宁本尊在得知陆正扬劈腿时的心情了。

而跟本尊截然不同的是,离开了那个男人,她并不会活不下去。

从那天起,陆正则的短信谢攸宁再也没有回复过,电话也不再接听,开始一头扎进新几期的《中国好味道》的筹备中去。

不知不觉间,这个周播的节目已经录过十几期了,收视率也从刚开始的1个点,慢慢攀升到了3%、4%,几乎可以跟相亲台、梦想台最热门的栏目一较高下。

正因为如此,全体节目组的人愈发患得患失,关于选题的讨论,迟迟定不了结果。

要出新意不跟之前做的重复,还得能抓住热点保证观众会有兴趣,最后必须考虑可行性,不能找那些拍摄难度过高、或者费用太超标的。

在大家进行了无数次的头脑风暴,基本已没什么可以再暴的时候,谢攸宁再度提出了自己的设想,她没有多做解释,直接在白板上写下了七个大字:“国宴背后的故事”。

这是在反复折腾各大菜系、各种食材之外,鲜有人涉猎的题材。

一般人只知道国宴的规格很高、准备过程很神秘,但究竟是怎么样创造出来的,背后有过什么样的复杂故事。

说白了,这也算是一种八卦吧,能充分满足大众的好奇心。

唐朱第一个叫好,她还没来得及继续赞美,就被广告中心赵总监打断了话头,“谢小姐,打扰一下,能借您几分钟说点事嘛。”

谢攸宁还以为是要跟她讨论赞助商的问题,便示意策划和编导们先开始讨论,就跟着赵总监往外走。

走啊走,走啊走,谢攸宁越来越疑惑,旁边明明空着好些会议室、洽谈室,他为啥非要去附楼那边的咖啡厅呐。

答案很快揭晓,里面靠窗的位子上,汤振曜已经坐等多时了。

接下来的交流,完全可以用滑稽两个字来形容。

汤振曜是来接她班的,在《中国好味道》慢慢打出知名度之时,她这个制片人兼外景主持人被逼退出。

这会儿,算是在做非正式的新老人交接。

赵总监有点不忍,怎么说都是集团不占理,河才过了一半,就把桥拆掉了。

他帮谢攸宁将茶杯里的水满上,柚子菊花茶,清心消火的。然后故作轻松地说道:“攸宁,没日没夜做节目,你这算是解放了啊,以后,可别忘了常回来看看。”

连称呼都变了,这是打算拉关系的节奏嘛。

谢攸宁丝毫不为所动,直接问道:“是不是上头有什么特别的考虑?”就算死,她也想知道原因。脑袋里那些模模糊糊的猜测,她必须得到亲口证实才能安心。

果然,赵总监给出的理由,跟她所想的完全一致。

陆老爷子终于出手,他以陆氏慈善基金的名义给台里赞助了一大笔物资,条件是让谢攸宁下岗。

谢攸宁疲倦地低眉,随即,又振作了精神,说道:“现在在筹备的这一期,我带着汤振曜一起做完吧。就当帮他快速熟悉下操作流程。”

这样做,并不是为了帮台里或者是汤振曜,而是她想给自己的心血画上一个完美的句号。

接下来的日子,围绕“国宴”这个主题,大家出了无数个方案,可都卡在一个关键点上:找不到曾经操办过国宴的大厨。

那些传说中的人物,不知道是不是有保密条例约束,还是自身就不打算出风头,无一不讳莫如深。别说参与节目,连提供些资料也不愿意。

还是汤振曜帮忙,让他爷爷出面,凭着汤家的老关系,找到了一个曾经的国宴主厨。

节目组的人得到确切的答复之后,当即带上装备齐齐出动,由汤老爷子领着,去帝都开始了新节目的录制。

意想不到的是,汤振曜的爸妈也跟着一起上路了,他们坚持要自家出差旅费用,还义务做顾问,说是就想一睹国手的风采。

可几天下来,谢攸宁不禁有种感觉,这两位怎么总在找机会跟她搭话、问长问短,反而不跟国手多做交流呢?还没等她想明白,大餐就上桌了。

所谓国宴菜,看起来其实不算很特别,但吃起来却觉得口感说不出的美好。

最让唐朱称道的,是一道“国宴狮子头”,传说中。这也是周总理的挚爱。

四成肥肉,单取里脊部位的,皮下那薄薄的一层,洁白细腻劲道十足,加上六成的梅头肉,先是切成米粒大小的肉碎,再换大刀纵横交错着来回斩。美其名曰:粗斩细剁。

这样一番功夫下来跟用绞肉机胡乱一通绞出来的效果大不一样,吃到嘴里,有是完整的形状,不会乱糟糟地一团或者嚼到没弄碎的肉筋败兴。

而且肥瘦交融,酥烂嫩滑,到嘴里只需要抿一抿,就能顺着喉咙滑入肚中。

足有拳头大的狮子头,不消几分钟就被唐宁消灭干净,她陶醉地仰头,回味不已。

谢攸宁看她还没尽兴,忙把自己那份也推过去,转而去品尝开水白菜。

说是开水,其实是清汤。

费了无数功夫熬出来的清汤。先是用无数肉类、禽类、还有瑶柱、花菇等材料,熬煮整整七八个小时,鲜味尽出。再用鸡脯剁成茸,投入微沸的汤中吸附油脂和杂质,俗称“吊汤”。

反复“吊汤”的过程三四遍后,原本混浊浓厚的汤汁,逐渐清澈澄明,到最后,就跟刚泡好的茶水似的,完全透明,带着淡淡的金黄色。

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