33第三十二章 竞争太激烈中（1/2）

二十天的宣传期转瞬即逝，“美食大赛”报名情况大大出乎所有人的意料。

“一千四百六十五！”唐朱两眼放光地看着谢攸宁，“可真行啊。数得上的大厨都来了，连家庭煮妇、煮夫也纷纷报名。”她骄傲地总结道：“把各阶层、各年龄段都一网打尽！”

她说得确实没错。

看着眼前有男有女、老少搭配的一堆人，谢攸宁的成就感油然而生。

今天，是海选的第三批。一百个选手齐集在广电中心最大的演播厅里，二十口锅灶上，各种锅碗瓢盆、调味品、蔬果菜肉摆得满满当当。

人太多，赛制就订得简洁明了。

每轮二十个选手，自带食材，自由发挥，在一个小时之内创作好他们最拿手的菜品，供四位导师品评。

被看中的留下，没被导师选上的淘汰。

而导师们各自选择的四大擂主，也同样从海选开始，以示公平。

为着避嫌，谢攸宁既没有选汤振曜，也没挑陆正则派来的人，而是看中了一名毫无背景的家庭主妇汪明芝。她的主张是：美食无关技巧，贵在用心。

虽然是海选，各位选手已纷纷使出了浑身解数，但求一鸣惊人。

冰糖肘子、葱烧海参、水煮活鱼、糖醋小排、红酒焗蜗牛、口味虾、樟茶鸭、松茸鹧鸪汤……从天上飞的到水里游的无一不有，流水价呈上来，稍稍动筷就撤走。

谢攸宁偷偷捧着小肚子哀叹，这样填鸭式地喂养到决赛，估计她得胖好几圈。

不行，要配点减肥茶来喝。

早上的晨练也要从半小时增加到一小时！

还没等她腾空胃袋，下一波选手的作品又上桌了。

主持人照例报菜名，谢攸宁只听到一个重点：素珍鲜。

那是道用莲藕、木耳、莲子、荷兰豆和百合做的菜，里面没有任何荤腥，看着就清爽宜人。已被各种肉类轮番上场弄得审美疲劳的众评委们，纷纷眼前一亮。

“这莲藕是先用葱油小火焙过的，把泥土味都逼走了，而且外脆里酥，口感相当特别。”

“木耳也不错啊，应该是用煮菌菇和开洋（干虾仁）的汤汁来泡发的。都是顶顶鲜的东西，这木耳想不好吃都难。”

“要我说，最花心思的还是这莲子，每一颗都去掉芯、填上捣碎的菱角，再清甜不过。”

三人你一言我一语，把菜轮番夸了个遍。

能想到这样做法的厨师确实不简单，五种食材，各自采用不同的烹调手法，分别调理后再依次摆盘，既不串味，又能使鲜香叠加。

而最最讨巧之处在于，大家已经吃过几十道大菜，正需要这种爽口的小炒来调剂下胃口。

于是，四位评委难得意见一致地给出最高评价，“素珍鲜”成为本场唯一的满分。

主持人当场宣布，“恭喜汤振曜，直接晋级！下面，有请评委颁发晋级小金铲。”

谢攸宁立刻被邀上台来。

“谢老师，刚才各位评委老师都对‘素珍鲜’赞不绝口。观众们也很好奇，这道菜是不是完全没有缺点呢？”主持人笑得很真诚。

找话题，尤其是找可以引起争议的话题，是他的长项。

谢攸宁一愣，从味道来说，汤振曜今天的表现无比精妙完美，找不出瑕疵。

她盯着大屏幕上打出来的成品照片，突然灵机一动，说道：“这道菜确实无可挑剔，远远超出大家的期待。不过，名字稍显逊色，我建议，可以改为……荷塘月色。”

主持人迅速接话，“荷塘月色，说的太好了！木耳为堤岸，有莲藕、莲子，荷兰豆做荷叶，再有如百合般皎洁的明月，正是一副最美的月下赏河图。”

话还没完，台下便掌声雷动。