62第五十九章（2/2）

张绣突然想到现在到处都有的凉皮，一碗凉皮需要的辅料也不过黄瓜，大夏天的，这边时鲜果蔬还是有的，饮料就配鲜榨果汁好了，就是这个榨汁机得想办法弄出来，最关键是，这凉皮他会弄。

等赚够了几千两银子，他就搞皮货生意去，偶尔还能贩卖几个活物，比如山猫野豹之类的，什么蓝马鸡血雉之类的也很漂亮应该能卖个好价钱的。

想到这里张绣立刻激动了起来，尼玛身为穿越者果然不是一无是处，他就说么，他怎么可能这么废原来老天在这里等着他呢。

不过这折腾凉皮也是需要特殊工具的，至少那个蒸凉皮的蒸笼就需要先订做，还有就是，现在的面都是石磨的，到底不如机器磨的去过皮的细腻，就不知道做起来口感如何了。

想到就做，张绣立刻唤了茗烟来磨墨画图，刚画好又撕掉了，说到铁蒸笼，没有不锈钢的年代难道要吃铁锈么？还不如用瓷盘呢，有那种直径三十公分的大磁盘，这样一张凉皮下来也可以做一碗了——大蒸笼大凉皮代表着要一张做两碗，还不如盘子实惠呢。

张绣不敢在自家厨房折腾，就去了张全他们的小院子。

张全他们虽然是住在张府，不仅有独立的小院子，也有自己的小厨房，高锦受伤后原来的一个丫鬟变成了两个，一个就专门负责做饭，也有了自己的小厮，专门管传话采买收拾院子什么的。

张绣也不跟张全客气，直接就去了厨房把厨娘轰了出去，然后开始按照记忆里的步骤弄凉皮，最后还要人家厨娘帮忙烧火。

张绣折腾半天出了一身汗，总算是上了蒸笼了，面筋也一起蒸了。

高锦就一直跟着他，见他闲下来才好奇的问道：“公子这是做什么？人家说君子远庖厨，你倒是不在乎。”

张绣不以为然道：“君子有本事别吃庖厨里出来的东西，远个彻底。之前不是给你说要你帮我做事么？你帮我赚钱吧，我开个小吃店，你当掌柜的。”

高锦道：“何谓小吃店？”

张绣挥挥手：“就是吃的，哎呀你等会儿就知道了，咱们就专卖一种食物。”

说话间凉皮已经蒸好了，张绣指挥厨娘切了点黄瓜丝胡萝卜丝还弄了点绿豆芽，因为等不及直接用凉水泡了下凉皮，然后切条装碗，放上黄瓜丝胡萝卜丝绿豆芽切好的面筋，放上盐醋点上香油还撒了点炒芝麻。

然后显摆的端出来放到院子中间的石桌上得意道：“尝尝，来，快尝尝。”

张全高锦茗烟推不过他的好意尝了尝，味道一般，倒是爽口的很，大热天的吃这个倒不错。

高锦吃完后迟疑了一下道：“这东西，你不会就让我去卖这个吧？”

张绣大笑道：“大热天的吃这个你觉得如何？这东西可比瓜果管饱。大热天的吃一晚这个不错吧？”

张全也很疑惑：“这东西能赚钱吗？”刚才他们可是全程观看了，这做法简单的要命，随便一个人都能学会。

张绣笑道：“咱又不靠这个发家致富，就一锤子买卖，放心好了，吃不了亏的。要是只做这个也太看不起我了，咱只是赚第一笔资金而已。再说了，不仅这些呢。”

手动榨汁机他也再弄了，现在的防锈技术还是可以的，反正常用的话也生锈不到哪里去，具体参考常用的炒菜的铁锅。

到时候鲜榨果汁配凉皮，虽然不入流不出彩，不过能赚到钱才是实在。

张绣看他们反应就知道还可以，也不多说，后面的章程还要先定好，比如同时租几个店一起开张之类的，这生意别人想学快的很，他要赚的就是一开始的钱，只要手头上有了一两千两银子，再加上姜明浩的钱，他就去搞皮货生意去，那才是真正赚钱呢。

自始至终，张绣没想过去跟张谦开口，他自立惯了，况且他也不确定，如果他开口张谦是否会同意。

官二代是便利，但相应的也会带来很多不便之处，比如做官的看不起从商的，面子上再怎么一团和气，从商总是贱业，是被读书人所看不起的。

他这次做的不算多，但让家人尝尝鲜还是可以的，在张全这里换了身衣服就带着新鲜小吃兴冲冲的去显摆了。

张谦这个时候肯定在前衙，张绣直接就去了杭氏的院子，刚进去就见所有人神情凝重，张绣心里就是咯噔一下，赶紧拦住一个二等丫鬟叫青竹的：

“青竹姐姐，这是怎么了？”

青竹停下匆匆的脚步行礼道：“原来是大少爷，夫人病了，这不刚遣了人去请大夫，夫人神色看起来不太好，大少爷还是去看看夫人吧，还有小姐，小姐一直哭呢，二少爷也一直哭，大少爷去看看吧。”