第75章 烧烤店开业（1/2）

曹霞将工作人员的围裙都分发完之成，让所有的服务员拿着深红色的围裙给客人使用。这时方毅再看到店里的服务人员，围裙掩盖了不合身的工作服，同时也让那些男孩子显得更加的干练，而改变最大的就是女孩子了，深色的工作服搭配上围裙之后，后面系紧围裙带，加重了收腰的效果，将女孩子的身材完美的展现了出来。

服务员李小芳系上围裙后感觉自己的自信都增加了很多，热情的拿了五条围裙送给了6号桌的客人，说道“先生你们好，欢迎你们来我们店，刚才因为一下子人比较多，所以没能够在第一时间给你们送上我们的围裙，你们把这个围裙围上，就不用怕油渍和污渍粘到衣服上了”说着将一条条围裙帮着客人们围在腰上，然后拿出一件粉红色的小围裙为旁边一名4岁左右的小女孩系统上。

小女孩围着桌子开心的转了一个圈，不停的问“妈妈，豆豆系这个围裙好看吗？你看这里还有一个漂亮的蝴蝶结，豆豆好喜欢哟”

一时间，整个店堂里开始有好多个小朋友系着围裙在店里跑、玩，让这个新开业的店铺喜庆而热闹。

马睿看到后问道“毅哥，这个围裙是谁的主意呀？”

“你觉得呢？”方毅反问道

“应该是霞姐想出来了吧”马睿猜测道

方毅伸头到马睿的耳边低声说道“除了你的帅老公还能够有谁呢？”

马睿在他的身上扭了一下点点头说道“看样子还是不错的，客人都挺接受的，这比吃火锅的时候将客人的衣服罩起来要好多了”

方毅说道“我准备将这个围裙作为我们的一种企业文化，不同的员工职级有不同颜色的围裙，让老员工有一种荣誉感”

这时陈意走了过来说道“老弟呀，你怎么又搞出了个围裙出来呀，你看看店里都成什么样了？就像是集团聚餐一样”

“这样不好吗？现在我们还没有绣上logo，等我们把logo绣上，这些吃饭的客户就是我们的活广告”方毅说道“哟我还正准备找你呢，帮我的世纪烧烤设计一个漂亮的logo出来”

陈意做出一副夸张的表情说道“我说老弟不会吧，哥哥我可是开装修公司的，怎么设计得了logo这些东西呀？”

方毅说道“设计都是相通的嘛，如果你能够设计就帮我设计出来，如果不能就由你帮我找个能够设计的公司或是个人帮我搞定”

陈意只好点点头，不愤地说道“我都没拿你一分钱的工资，活到是分派了不少”

第一天营业，所有的工作人员虽然都是经过近一个月的培训，但在实际工作过程所遇到的情况比培训中要多很多，其中因畅销菜品刚上就被客人拿光导致后面的客人没有取到导致了一个短时间的混乱，在朱成和曹霞的协调后也被解决。

下午两点，中午的用餐高峰过去，店里只剩下三桌客人还在用餐，曹霞拿着一份报表走过来说道“方总，从早上11点开始上客到下午两店，经统计共接待客人79桌次，人数331人，含小孩21人，营业额含酒水15226元，人均消费46元，如果不计算小孩的话人均消费达49.12元”

方毅心里默算了一下说道“这才只是上午的营业额，你估计我们晚上的营业额会达到多少呢？”

曹霞沉思了一会说道“我估计会增加一倍吧？那这样算来我们一天的营业额可以达到4万5千呢”

“如果到了周末或是节假日应该学会更高，今天我们是第一天开业，今天的营业额不能代表什么，后面我们还要加强我们的菜品管理和服务管理，决对不能把前一天的剩菜留给第二天的客人吃，我们宁愿销售完成直接沽清也不要多多准备些，导致浪费”方毅强调道。

说完了正事，方毅放低声间说道“今天你这么忙一定累了，晚上到电子科大那边，我好好的为你按摩按摩，由我来侍候你”

曹霞白了他一眼说道“你那点花花肠子谁还不知道呀，到时候还不知道是谁侍候谁呢”说着就准备离开，方毅在曹霞走到转角的地方时，伸出咸猪手在她的翘臀上捏了一把。曹霞仿若未觉的径直走了。

下午时分，方毅在朱成的陪同下检查了后厨对晚上的备货情况，看到一切都没有问题后带着陈意等前来恭贺的人离开了，今天中午大家一起在店里吃的烧烤，晚上就不好意思再请大家吃烧烤了，毕竟烧烤吃多了上火。

在去往茶楼休息的路上，朱成挤到了方毅的身边说道“毅哥，马睿嫂子身边那个女孩子是谁呀？”

方毅回头看了一下和马睿手挽留手走在一起的王雨，又看了看朱成那手足无措的表情说道“怎么了，看上人家了？”